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Viernes 14 de febrero de 2014

Lo Dijo en Tiempos Modernos

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Esta mañana en "Tiempos Modernos", conversamos con Gabriel Gaspar, Analista Internacional experto en temas de América Latina y Ex Subsecretario de Guerra. Con él analizamos el complejo escenario en Venezuela, comentando cómo han cambiado las sociedades en los países de la región: "Yo creo que la región tiene un gran logro democrático, se acabaron las Dictaduras, no andan las policías secretas secuestrando y matando gente por las calles, para decirlo directamente, afortunadamente. La economía latinoamericana en general capoteó bien como dicen los taurinos la última crisis global. En gran parte porque nosotros vendemos materias primas, los llamados commodities... Incluso algunos países han tenido un progreso que ha aumentado el número de las clases medias o han aumentado su capacidad de consumo, y eso se vé en un standard generalizado en la región". Además se refirió a cómo los ciudadanos han reaccionado ante la desigualdad que aún es una tarea pendiente por resolver: "En lo complicado, es una región muy violenta en términos de seguridad ciudadana, hay mucho delito, mucho homicidio, mucho robo, algunos muy fuertes que en Chile no se ven, afortunadamente, y hay que hacer todo para que nunca se vean, y por otro lado, nosotros también encontramos una gran desigualdad. Pese a que hay crecimiento, claro, una persona pasa a tener una casa propia, pasa a tener un plasma, pasa a tener un vehículo sencillo, pero las bases de las riquezas extremas se disparan. La desigualdad se instala aun cuando crezcan las clases medias, porque hay gente que crece mucho más, pero también estamos en una sociedad muy empoderada, sobre todo por el fenómeno de las comunicaciones y las redes sociales. La sociedad tiene más poder, demanda más, exige más".

Revisa su análisis íntegro a continuación:

Y a propósito del 14 de Febrero, nos acompañó Raquel Telias, Periodista Gastronómica para entregarnos algunas ideas para sorprender a la pareja con cosas ricas para comer: "Estamos celebrando el día del Amor, no hay nada más rico que estar íntimamente, ¿no? En esta época, estamos en el Reino de las frambuesas, ponte tú. Si te gusta probar cosas que no son tan tradicionales, por ejemplo, (se puede) hacer ensalada con sandía. La sandía queda súper, súper bien con toquecitos ácidos del limón y del aceto balsámico. Se mezcla con hojas verdes tipo rúcula, que es un poquito más amarguita, y también le tienes que meter esa cosa como media pastosa salada, por ejemplo los quesos... Ensalada con queso de cabra, rúcula y gotitas de aceto balsámico. Es muy rico ponerle la frescura de una sandía a un gazpacho. O puedes ocupar las carnes rojas, por ejemplo, y hacer un rico carpaccio".

Su entrevista puedes escucharla aquí:

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Tags: RelacionesExteriores TiemposModernos