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Lunes 3 de agosto de 2015

VIDEO | 3 documentales para adentrarse en el mundo de los chefs

Porque los chefs se han convertido en celebridades, acá tres documentales que rescatan parte de su ajetreado mundo.

1. Un día en ElBulli (2008)

Este documental fue una idea original del propio Ferrán Adrià -dueño del premiado restorán-, mientras que el guión, la dirección y la música  estuvieron a cargo de su hermano Albert. 



2. Three Stars ('Die Köche und die Sterne', 2010)

Tener tres estrellas en la Guía Michelín es como ganarse un Oscar en el mundo de la gastronomía. ¿Cómo se escogen los restoranes que forman parte del preciado ránking? ¿Cómo se enfrentan los chefs mencionados para mantenerse dentro del circuito? Todo eso y más es lo que revela este documental.



3. Jiro, sueños de sushi ('Jiro dreams of sushi', (2011)

Con tres estrellas Michelin, Jiro Ono es considerado por muchos como el mayor maestro de sushi del mundo, y desde la barra de su pequeño local -con apenas diez asientos-, sirve los más deliciosos manjares. Genio. 

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