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Domingo 14 de septiembre de 2014
Hacemos un viaje al corazón del Valle del Elqui. Otra de las bellezas nacionales y destino perfecto para estas fiestas patrias. Además, el año pasado la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos (www.wawwj.com) eligió por primera vez como el "mejor pisco del mundo" al brebaje chileno. Se trata del Bauzá Reservado 40° Doble Destilado, un producto que superó a otros 200 competidores peruanos y chilenos en el ranking anual que realiza la asociación luego de la participación del producto en varios torneos y competencias. Una de las claves que lo hicieron ganador fue el sabor: es más dulce y para lograrlo se realiza un sobre destilado y se usa agua natural.
Aquí, la receta que Virginia Demaria nos deja para preparar en casa:
