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Lunes 9 de diciembre de 2019

PODCAST | Marcelo Cicali repasa las casi tres décadas del Bar Liguria, uno de los emblemas de Providencia

En un nuevo episodio del podcast "Punto de Quiebre" de Emisor Podcasting, el dueño del Bar Liguria conversa con Paolo Colonnello y entrega además luces para que los empresarios gastronómicos puedan reinventarse en medio de la crisis social.

En un nuevo episodio de "Punto de Quiebre", podcast de Emisor Podcasting, Paolo Colonnello recibió al empresario gastronómico Marcelo Cicali.

Un recorrido necesario que repasa las casi tres décadas de historia de la cadena de bares Liguria, cuyos orígenes se remontan a los días en que el abuelo de los Cicali tenía bares en los barrios de 10 de Julio y Avenida Matta.

¿Cómo reinventarse en tiempos difíciles como los que viven los emprendedores gastronómicos en medio de la actual crisis social? ¿Qué libros gastronómicos valen la pena leer? Estas y otras preguntas quedan respondidas en esta conversación de bar.

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