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Lunes 2 de septiembre de 2019
El sábado 31 de agosto, como es usual en la previa a las Fiestas Patrias, una serie de cronistas gastronómicos elegió la mejor empanada de 2019 y los resultados desataron una gran polémica.
"Este ranking tiene menos calle que Venecia", "muy abc1 el ranking, ¿y las demás comunas?" y "una duda, ¿los jueces conocen más abajo de Plaza Italia" son algunos de los comentarios que se pueden leer en Twitter. La razón: las ocho primeras empanadas correspondían a locales de cuatro comunas del sector oriente de la capital. Una de Vitacura, tres de Ñuñoa, dos de Providencia y dos de Las Condes.
En respuesta a las críticas, el especialista gastronómico Daniel Greve -quien fue parte del jurado y publicó el listado- comentó que las empanadas de otros lugares "no me caben en Twitter, la lista amplia incluye a El Remaso de La Florida en el puesto 10".
AYER, los cronistas gastronómicos de Chile elegimos la #MejorEmpanada2019. Las primeras:
— Daniel Greve (@danielgreve) September 1, 2019
1 / LA PUNTA, Vitacura
2 / LA FLOR, Ñuñoa
3/ SAN LUIS, Ñuñoa
4/ BOKATO, Providencia
5/ LA MÉNDEZ, Las Condes
6/ CARDAMOMO, Ñuñoa
7/ LA TRANQUERA, Providencia
8/ DA DINO, Las Condes pic.twitter.com/Nvp3exxdre
El listado de las 10 mejores:
- La Punta, Avda. Manquehue Norte 1.910, Vitacura (Tel.: +562 2 954 0287)
- La Flor, Simón Bolívar 3116, Ñuñoa (Tel.: +562 3250 9164)
- San Luis, Manuel Montt 2283, Ñuñoa
- Bokato, Eliodoro Yáñez 2209, Providencia
- La Mendez, Av. Las Condes 9571, Las Condes
- Cardamomo, Juan Enrique Concha 435, Ñuñoa
- La Tranquera, Av. Italia 1294, Providencia
- Da Dino, Av. Apoquindo 4228, Las Condes
- Panificadora Tobalaba, Av. Tobalaba 2101, Providencia
- El Remanso, Andalién 7330, La Florida
A propósito de este concurso, Antonia Gana conversó en la Ruta Oasis con Patricio Rojas, presidente del Círculo de Cronistas Gastronómicos. Escucha la entrevista completa: