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Martes 19 de junio de 2018
Pechuga de pollo cortados en estilo nugget. Condimentar con sal y pimienta.
Colocar en un pote harina, en otro pote huevo batido con un poco de agua y en otro pote poner panko. Si no hay panko, usar pan molido duro.
Pasar el pollo por harina, luego por el huevo y al final por el panko. Dorar al sartén y luego poner todos en una bandeja al horno a 180° grados por unos 10 minutos.
En un sartén agregar un chorro de aceite de oliva y poner las alcaparras (secar primero las alcaparras). Cuando ya estén doradas, poner una cucharada de mantequilla.
Servir!
