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Viernes 9 de noviembre de 2018
Un picoteo perfecto y diferente es lo que nos enseña Virginia Demaría hoy.
Tomar un pan masa madre y cortar en rodajas de dos centímetros diagonal. Poner a tostar en un horno temperatura baja con harto aceite de oliva y sal gruesa.
Aparte, mezclar ricotta con queso crema y poner en un bowl.
En otro bowl poner pesto.
Por otra parte, tomar tomates chicos (cherry) y poner en un una bandeja de horno precalentado a 200°. En la bandeja condimentar los tomates con aceite, sal, orégano y azúcar rubia. Poner ají cacho de cabra picado entremedio. El tomate se va a dorar. Dejar media hora.
Servir las tostadas con estos tres dips. Exquisito. Receta cortesía de Mastercard.
