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Jueves 21 de junio de 2018

BAÑO MARÍA | Arroz frito estilo oriental

Nos simplificamos la vida con esta receta.

Escucha el paso a paso aquí.

6 tazas de arroz blanco cocido. 

Hacer una salsa con: 2 cucharaditas de salsa de pescado, media taza de salsa de soya, una cucharada de azúcar, una cucharada de aceite de sésamo. Poner todo esto a fuego hasta que se disuelva el azúcar y poner un chorrito de agua para aligerar. 

En un sartén agregar la parte blanca del cebollín, agregar el arroz blanco y empezar a mover. Hacer espacio en el centro y agregar la salsa. 

Paralelamente mezclar huevo, vino blanco, sal y agregar al sartén con el arroz. Lo picas y salteas todo junto. Esperas a que se dore y espolvoreas la parte verde del cebollín para servir. 

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