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Jueves 19 de julio de 2018

BAÑO MARÍA | Alfajores de maicena

Especial para preparar con los niños en estas vacaciones de invierno.

Escucha el paso a paso aquí. 

3/4 taza de mantequilla

3/4 azúcar flor

Dos huevos

Ralladura de limón o naranja (o cualquier cítrico)

1 cucharadita de esencia de vainilla

2 tazas de maicena

3/4 taza harina sin polvos

Mezclar la mantequilla, el azúcar flor, luego los huevos. Mezclar bien. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien. Si les queda muy húmeda, poner maicena en la mesa para ir estirando.

Hacer bolitas de la masa, estirar la masa y cortar en círculos.

Hornear y sacar ANTES de que queden dorados.

Con una manga colocar manjar en una galleta y tapar con otra galleta. Luego se puede espolvorear los bordes con coco.

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Tags: Recetas Virginia Demaria