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Miércoles 30 de abril de 2014

LiquiGlide

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En el año 2012 hablábamos de LiquiGlide, un recubrimiento especial desarrollado por el MIT (Instituto de Tecnología de Massachusetts), que facilitaba el vaciado completo del contenido alimentario espeso y difícil de apurar de cualquier envase, como por ejemplo el ketchup..

Con este revestimiento antiadherente sus desarrolladores aseguraban que se podría ahorrar hasta un millón de toneladas de alimentos y bebidas, es apto para aplicar en cualquier tipo de envase, ya sea de plástico o cristal, y ha superado las pruebas de calidad recibiendo la correspondiente certificación de la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos), por ser un producto seguro que no encierra ningún riesgo para la salud. Ahora bien, quedaba la duda de si el producto sería bien acogido por la industria alimentaria y si se empezaría a utilizar, estas dudas ya se han despejado, parece ser que se va a iniciar la comercialización de envases alimentarios con revestimiento antiadherente a partir del año 2015.
Se puede decir que el revestimiento antiadherente marcará un antes y un después en el sector de la alimentación, logrará cambiar la forma en la que los líquidos, por muy espesos que sean, fluyan. Actualmente se está trabajando con varias marcas de consumo para implementar el recubrimiento, por ejemplo los de mayonesa, la pintura y la pasta de dientes. Aunque inicialmente se concibió para el sector de la alimentación, son muchas sus aplicaciones y posibilidades. La tecnología que fue desarrollada por investigadores del Varanasi Research Group Laboratory del MIT, ha causado tanta expectación que se han recibido miles de peticiones a través de la página web oficial,

Hay que recordar que LiquiGlide ganó el segundo premio del MIT Entrepreneurship Competition, una de las más importantes competiciones para emprendedores, cuyo objetivo es presentar productos o sistemas de negocio interesantes para el mundo de la industria.

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Tags: Elena y gente de Oasis