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Viernes 2 de mayo de 2014

Pan artesanal en “Mestissage”

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Para los amantes del pan, les contamos que a una cuadra de la rotonda Pérez Zujovic, la panadería Mestissage ofrece una veintena de panes de receta 100% artesanal. Abierta hace un par de meses, ya está conquistando a su fiel clientela con técnicas recogidas por su dueño, Gonzalo Miranda, del maestro francés afincado en Japón, Anders Gaitaud. Podrás encontrar baguettes, pan de campo, pan levain, brioche y pan brie, entre otros. Una de sus especialidades son sus maravillosos croissants, hechos con harina escogida y mantequilla. Además de panadería artesanal, el local funciona como un pequeño emporio y cafetería. Mestissage queda en Vitacura 3187.

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Tags: Mestissage

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