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Jueves 17 de octubre de 2019

Más chilenos que nunca: Seis espacios de Santiago están dentro de los "Latin America's 50 Best Restaurants 2019"

El primer lugar se lo llevó el restaurante Maidó de Perú.

Ya no es novedad que el restaurante Boragó, del chef Rodolfo Guzmán, está consolidado como uno de los mejores a nivel mundial, pero en la última edición de los premios Latin America's 50 Best Restaurants 2019 hubo más presencia chilena que nunca, con algunos espacios nuevos que fueron reconocidos.

Además de Boragó, que quedó como el quinto mejor restaurante de Latinoamérica, también destacó el Ambrosía (30°), de la chef Carolina Bazán; De Patio (34°), de Benjamín Nast; 040 (37°), del chef Sergio Barroso; Osaka (44°), de Ciro Watanabe, y 99 (47°), de Kurt Schmidt.

Los "50 Best" son conocidos como el "Oscar de la gastronomía" y en esta versión el primer lugar se lo llevó Maidó de Perú.

Revisa el listado completo a continuación:

  1. Maido – Lima (Perú)
  2. Central – Lima (Perú)
  3. Pujol – Ciudad de México (México)
  4. Don Julio – Buenos Aires (Argentina)
  5. Boragó – Santiago (Chile)
  6. A Casa do Porco – Sao Paulo (Brasil)
  7. El Chato – Bogotá (Colombia)
  8. Leo – Bogotá (Colombia)
  9. Osso – Lima (Perú)
  10. D.O.M. – Sao Paulo (Brasil)
  11. Quintonil – Ciudad de México (México)
  12. Isolina – Lima (Perú)
  13. Astrid y Gastón – Lima (Perú)
  14. Alcalde – Guadalajara (México)
  15. Pangea – Monterrey (México)
  16. Sud 777 – Ciudad de México (México)
  17. Maito – Ciudad de Panamá (Panamá)
  18. Mani – Sao Paulo (Brasil)
  19. Rafael – Lima (Perú)
  20. Mishiguene – Buenos Aires (Argentina)
  21. Kjolle – Lima (Perú)
  22. Harry Sasson – Bogotá (Colombia)
  23. Oteque – Río de Janeiro (Brasil)
  24. Lasai – Río de Janeiro (Brasil)
  25. Tegui – Buenos Aires (Argentina)
  26. La Mar – Lima (Perú)
  27. Rosetta – Ciudad de México (México)
  28. Máximo Bistrot – Ciudad de México (México)
  29. Chila – Buenos Aires (Argentina)
  30. Ambrosía – Santiago (Chile)
  31. Nicos -Ciudad de México (México)
  32. Le Chique – Cancún (México)
  33. Parador La Huella – José Ignacio (Uruguay)
  34. De Patio – Santiago (Chile)
  35. Olympe – Río de Janeiro (Brasil)
  36. Mil – Cusco (Perú)
  37. Restaurante 040 – Santiago (Chile)
  38. La Docena – Polanco (México)
  39. El Baqueano – Buenos Aires (Argentina)
  40. Evvai – Sao Paulo (Brasil)
  41. La Docena – Guadalajara (México)
  42. Manu – Curitiba (Brasil)
  43. Mocoto – Sao Paulo (Brasil)
  44. Osaka – Santiago (Chile)
  45. Elena – Buenos Aires (Argentina)
  46. Gran Dabbang – Buenos Aires (Argentina)
  47. 99 – Santiago (Chile)
  48. Malabar -Lima (Perú)
  49. Mayta – Lima (Perú)
  50. Narda Comedor – Buenos Aires (Argentina)
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