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Jueves 28 de agosto de 2014

Previenen el deterioro mental

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Son saludables, livianos y perfectos para acompañar ensaladas, guisos o comerlos asados. Los espárragos poseen un alto contenido en vitamina B ayudan a regular la homocisteína, un aminoácido que puede llegar a ser un factor de riesgo si se acumula. Además al contener vitamina K, ayuda a mantener una coagulación saludable de la sangre. Así mismo, sus altos niveles de antioxidantes, retardan el proceso de envejecimiento mientras que el ácido fólico trabaja con la vitamina B12 para prevenir el deterioro mental.

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Tags: Antioxidantes Espárragos

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