Virginia Demaría: el mejor aliño para una Ensalada Cesar

05/01/2017

Virginia Demaría: el mejor aliño para una Ensalada Cesar

Ideal para estos días de altas temperaturas.

Minutos antes de que nuestra Virginia Demaría se internara en los estudios de la 102.1 para conducir una nueva Ruta Oasis, le pedimos que nos compartiera una receta inédita pero simple y miren con lo que nos sorprendió, con el mejor aliño que se puede lograr para una Ensalada César.

Toma nota, que acá va el paso a paso:

En una juguera agregar 1 yema de huevo, 1 1/2 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de vinagre blanco, 2 cucharaditas de salsa inglesa, 1 anchoa (opcional), 1 diente de ajo (opcional), 1 cucharada de mostaza en grano, 1/2 taza de queso parmesano en trozos, 1/2 taza de aceite de oliva, 3 cdas de agua, sal y pimienta.
Mezclar bien y servir con la ensalada.

 

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