7 pizzerías que debes conocer hoy mismo

05/01/2017

7 pizzerías que debes conocer hoy mismo

Locales dedicados a la fabricación de pizzas a la piedra, abundan. Porque, claro, el mercado debía ampliarse con el paso de los años, e ir más allá de las tradicionales cadenas de comida rápida que la comercializan como la mejor opción de quienes los domingos se eximen de cocinar.

Hoy son mucho más que una masa con un puñado de ingredientes encima: importa mucho cuánto cruje esa masa, su punto de cocción, si se adoba antes o no, la frescura de los mariscos o vegetales que pueda llevar, y sobre todo, cómo todos esos ingredientes se fusionan y se sienten en el paladar. 

Por esto y porque en Oasis somos fanáticos de la pizza tanto como de la buena vida, salimos a probar las que nos han recomendado el último tiempo y éstas son nuestras favoritas: 

#1 Olimpia / Providencia 2033, Providencia.

Todo lo que aquí preparan es rico, pero las pizzas son otra cosa. Quítate los prejuicios y prueba la palta - mechada... ¡una experiencia religiosa!

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#2 RomAmor / Av. Antonio Varas 1362, Providencia (tiene delivery)

Además de su delivery que es una maravilla (por lo rápido y cómodo), la pizza de roquefort pera es un sueño!

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#3 Pizza Factory / Lo Fontecilla 101 local 9, Las Condes - Patio Bellavista - Andrés Bello 2233 local 104, Providencia.

Un lugar del que todos están hablando, con varias sucursales, ¿qué mejor?

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#4 Único Pizza Bar / Av. Condell 1308 Providencia.

Aquí las pizzas son deliciosas, rectangulares y lo mejor, es que las puedes pedir mitad y mitad, es decir, una mitad de un tipo de las treinta y tantas pizzas que ofrecen y la otra, de otro tipo.

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#5 La Pizarra / Av. Príncipe de Gales 6519 A, La Reina.

Aunque sus tapas son una delicia, de sus pizzas, que también son todas ricas, no puedes dejar de probar la 'mero macho', con salame, cebolla, pimentón y salsa picante.

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Y algunas que nos recomendaron nuestros auditores:

#6 Pícara Pájara / Octava Avenida 1201, San Miguel. 

Elsa: 'Las pizzas mas ricas hechas con mucho amor, atendido por sus amorosos dueños'.

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#7 Verace Pizza / José Miguel de la Barra 486, Local 7, Santiago Centro.

Benita Reyes: 'Sus pizzas son un sueño. Jamás habia probado pizzas más exquisitas que esas. Ellos no te venden imagen como muchas sino que te venden pizza! Les recomiendo la pizza lasagna :)'

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