February 4, 2014 1:35 pm

Lo Dijo en Tiempos Modernos

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Esta mañana, nos acompañó Lautaro Carmona, Diputado del Partido Comunista. Se refirió a las expectativas que tenían de que personeros de sus filas ocuparan cargos en las Intendencias del país : "Nos hubiera gustado tener una presencia a nivel de Intendencias, pero el gusto nuestro no es suficiente. Tiene que ser la decisión de la Presidenta... Esta presencia nuestra y esta vinculación con el programa y con la Presidenta y nuestro trabajo en esa dirección está vinculado obligadamente a que tuviéramos tal o cual tarea dentro de lo que es llevar adelante el Gobierno que ella encabeza. Así es que el punto es exacto, es un dato que no necesito ni siquiera analizarlo, está en las conclusiones de quienes son los Intendentes en todas las regiones, no nos explicamos mucho, esperamos cuando correspondan las reuniones del caso saber si es que hay alguna razón... Ahora, eso no va en absoluto a debilitar nuestro compromiso con este Programa de Gobierno y, por tanto, con el Gobierno".

Revisa sus palabras a continuación:

Por otro lado, conversamos con Daniel Greve, Cronista Gastronómico. Nos detalló la Guía de Picadas Costeras, de la cual fue el editor, entregándonos algunos datos imperdibles para estos días de vacaciones: "Hay un restaurant en el norte que por ejemplo tiene un filete de caballo con salsa de lapa. En Maicolpué, en la Región de Los Lagos, hay un lugar que se llama Newen Pu Domo que tienen matarraya, pez luna, hacen caldillos de mariscos increíbles. En general uno va notando que en las picadas hay dos recetas al menos que se repiten siempre sin excepción, que son las empanadas fritas, en todo Chile, de Norte a Sur, y los caldillos. En Puerto Aysén, un lugar que se llama Munich, increíble, hacen una especie de pulmay, curanto en olla, sin saberlo, porque de verdad ellos los vendían como mariscal... De vedad una cocina muy rica, muy sabrosa, con platos muy abundantes".

La entrevista completa, aquí:

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