BUEN VIVIR | Querido cilantro, un infaltable de la cocina

30/07/2015

BUEN VIVIR | Querido cilantro, un infaltable de la cocina

Causa lo mismo que los zapatos crocs: algunos lo aman, otros lo odian y nosotros lo queremos.

El cilantro, conocido también como perejil chino, posee una gran cantidad de propiedades que son muy beneficiosas para nuestro cuerpo. Aunque antiguamente se usaba más el perejil, lo cierto es que ahora su consumo ha aumentado en todas partes del mundo. Si se consume como jugo, éste puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo y triglicéridos del organismo y a su vez aumentar el colesterol bueno. Acá, una receta:

Ingredientes

→ 2 naranjas
→ 5 hojas de acelga
→ 5 palitos de apio
→ 1 puñado de cilantro
→ 1/2 pepino
→ 1/2 taza de jugo de limón
→ 1 cubito pequeño de jengibre pelado

Exprime el jugo y luego pon todo en la licuadora. Más fácil, imposible. 

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